Raw Puerh Tea/Sun Dried Green Tea
ຊາພູເອີຂອງພວກເຮົາ ແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງດ້ວຍມື ໂດຍໃຊ້ວິທີການຂົ້ວດ້ວຍໝໍ້ຂາງຕັ້ງເຕົາໄຟທີ່ໃຊ້ໄມ້ຟືນກ່ອນຈະນໍາມານວດແລ້ວໄປຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ. ຊາພູເອີມີໃຫ້ເລືອກທັງສອງແບບຄື ແບບທໍາມະດາ ແລະ ແບບເກົ່າ, ເຊິ່ງແບບເກົ່າແມ່ນຈະມີລົດຊາດຫວານກວ່າ ແລະ ມີກໍາມະວິທີທີ່ບໍ່ຊັບຊ້ອນຄືກັບແບບແບບທໍາມະດາ. ຊາທັງສອງແບບສາມາດດື່ມໄດ້ທັງເດັກນ້ອຍ ແລະ ຜູ້ໃຫຍ່ ໂດຍດື່ມດຳທ່າມກາງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ສະອາດ ທັງຂ້ອນຂ້າງມືດຄຶ້ມທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມສໍາຜັດປະມານ 50-70%.